一、乳(ru)豬顆粒料水(shui)分含量及影響(xiang)

　　1　乳豬顆(ke)粒料的水分含(han)量

　　在冬春季節，由于氣溫較(jiao)低，飼(si)料(liao)廠(chang)家多(duo)使(shi)用新上市的玉米，其水分含量比較(jiao)高(gao)，在飼(si)料(liao)生產(chan)制粒(li)后(hou)，水分在13%左右(you)，基本能(neng)滿(man)足品(pin)質控制要(yao)求。但(dan)在夏秋(qiu)季節，飼(si)料(liao)原料(liao)水分在11%~13%，加之氣溫高(gao)，飼(si)料(liao)原料(liao)水分在粉碎、制粒(li)、前處(chu)理過(guo)程損(sun)失(shi)一部分，使(shi)得飼(si)料(liao)成品(pin)水分在9%~11%。

　　2　顆(ke)粒料(liao)水(shui)分對乳豬(zhu)生產性能的影響

　　顆(ke)粒(li)料水分太(tai)高，營養濃度低(di)，且在使用過(guo)程容易(yi)發(fa)霉(mei)變質;顆(ke)粒(li)料水分太(tai)低(di)，會降低(di)淀粉的(de)糊化度和消化率，顆(ke)粒(li)硬(ying)度大，影響(xiang)乳豬的(de)適口(kou)性(xing)，降低(di)采食(shi)量。

　　3　顆粒料(liao)水分對機械磨損及生產效率的影響

　　顆(ke)粒(li)料水分越(yue)低，機(ji)械磨(mo)損越(yue)嚴重，生產效率(lv)(lv)越(yue)低。顆(ke)粒(li)料水分在11%~13%生產效率(lv)(lv)快，機(ji)械磨(mo)損輕。

　　4　顆粒料(liao)水(shui)分(fen)含量對企業經濟效(xiao)益的(de)影(ying)響

　　顆(ke)粒料水(shui)分含(han)量，不僅影響飼(si)料的(de)品(pin)質(zhi)，還影響產(chan)品(pin)的(de)出品(pin)率和(he)(he)經濟效(xiao)益(yi)。一個年產(chan)2萬t顆(ke)粒料的(de)企業，年損失的(de)經濟效(xiao)益(yi)可高達200萬元(按年產(chan)2萬t，通過調整水(shui)分含(han)量，每(mei)t增加2%，每(mei)t料售(shou)價5000元計算)。根據(ju)生產(chan)季(ji)節氣候不同和(he)(he)原料水(shui)分含(han)量變化，調整生產(chan)工(gong)藝參(can)數(shu)，可顯著提高飼(si)料品(pin)質(zhi)和(he)(he)企業的(de)經濟效(xiao)益(yi)。

　　二　在飼料(liao)加(jia)工過程中(zhong)提高顆粒料(liao)水(shui)分(fen)的(de)方法(fa)

　　1　原(yuan)料粉碎過(guo)程中的水(shui)分控制

　　通過(guo)對使用不同(tong)孔徑的粉(fen)碎(sui)機篩(shai)片生(sheng)產的結(jie)果(guo)進行(xing)比(bi)較分析發(fa)現(xian)，粉(fen)碎(sui)后(hou)原(yuan)料(liao)水(shui)(shui)分損耗量(liang)隨著原(yuan)料(liao)粉(fen)碎(sui)粒度的減(jian)小而(er)明顯(xian)(xian)增(zeng)加。隨著原(yuan)料(liao)水(shui)(shui)分含量(liang)的增(zeng)加，粉(fen)碎(sui)效率也顯(xian)(xian)著降低，能耗也會增(zeng)加。原(yuan)料(liao)粉(fen)碎(sui)過(guo)程水(shui)(shui)分損失一般在(zai)0.5%左右。

　　2　飼(si)料混合過程中的(de)水分控制

　　飼料(liao)混(hun)合(he)(he)(he)過(guo)程水(shui)(shui)(shui)分(fen)損失非常(chang)少，可以忽(hu)略不計(ji)。當混(hun)合(he)(he)(he)后(hou)粉料(liao)的(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)含(han)量比較低時(shi)(shi)，可考慮在物料(liao)混(hun)合(he)(he)(he)時(shi)(shi)噴(pen)(pen)加霧(wu)化水(shui)(shui)(shui)。但在混(hun)合(he)(he)(he)機(ji)(ji)內(nei)加水(shui)(shui)(shui)存在很多問題必須高度重視：①添加到混(hun)合(he)(he)(he)機(ji)(ji)的(de)水(shui)(shui)(shui)不能(neng)直(zhi)接用自來水(shui)(shui)(shui)，需要經(jing)過(guo)特殊處理或添加防霉劑。②要配置數量、大小適合(he)(he)(he)的(de)噴(pen)(pen)頭，調(diao)整噴(pen)(pen)頭的(de)位置和(he)噴(pen)(pen)水(shui)(shui)(shui)速率(lv)，確(que)保噴(pen)(pen)水(shui)(shui)(shui)均勻。③每天生產(chan)結束后(hou)清理混(hun)合(he)(he)(he)機(ji)(ji)、待制粒(li)倉，避免混(hun)合(he)(he)(he)機(ji)(ji)、待制粒(li)倉的(de)內(nei)壁物料(liao)的(de)殘留。④對原料(liao)和(he)最(zui)終產(chan)品的(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)、天氣變化情況進行(xing)實時(shi)(shi)監(jian)控，根(gen)據監(jian)控結果(guo)確(que)定(ding)在混(hun)合(he)(he)(he)時(shi)(shi)的(de)加水(shui)(shui)(shui)量，確(que)保最(zui)終產(chan)品含(han)水(shui)(shui)(shui)量在安全范圍內(nei)。

　　3　調(diao)質過程中的水分控制(zhi)

　　蒸(zheng)(zheng)汽(qi)調(diao)(diao)質是顆(ke)粒(li)飼料(liao)加(jia)工過(guo)(guo)程中的(de)(de)關鍵工藝，調(diao)(diao)質效果直(zhi)接影響顆(ke)粒(li)的(de)(de)質量和成品料(liao)含水量。蒸(zheng)(zheng)汽(qi)質量和調(diao)(diao)質時(shi)間是影響調(diao)(diao)質效果的(de)(de)兩個重(zhong)要因素。在生產過(guo)(guo)程可通過(guo)(guo)調(diao)(diao)整或關閉(bi)疏(shu)水閥(fa)，使用(yong)低(di)壓(ya)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)，增加(jia)物料(liao)在調(diao)(diao)質器中的(de)(de)調(diao)(diao)質時(shi)間，使物料(liao)與蒸(zheng)(zheng)汽(qi)充分混合，能(neng)使物料(liao)充分吸收蒸(zheng)(zheng)汽(qi)中的(de)(de)水分，從而增加(jia)產品的(de)(de)水分。

　　4　選擇(ze)合適(shi)的制粒環模

　　制(zhi)(zhi)粒(li)(li)(li)機環(huan)模的(de)(de)(de)孔(kong)徑(jing)和壓(ya)縮(suo)比的(de)(de)(de)大(da)(da)小，是(shi)影(ying)響制(zhi)(zhi)粒(li)(li)(li)機產能(neng)的(de)(de)(de)主要因(yin)素，同(tong)時(shi)也是(shi)影(ying)響顆(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)飼(si)(si)料(liao)成品水(shui)分(fen)的(de)(de)(de)因(yin)素之(zhi)一。孔(kong)徑(jing)小的(de)(de)(de)環(huan)模，由于其顆(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)直徑(jing)較(jiao)小，冷卻(que)器(qi)冷卻(que)風量(liang)容(rong)易穿透飼(si)(si)料(liao)顆(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)，因(yin)此冷卻(que)時(shi)帶走(zou)的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)多，飼(si)(si)料(liao)產品水(shui)分(fen)就(jiu)會偏低(di)。反之(zhi)，孔(kong)徑(jing)大(da)(da)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)料(liao)環(huan)模，其顆(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)直徑(jing)較(jiao)大(da)(da)，冷風不容(rong)易穿透顆(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)，冷卻(que)時(shi)帶走(zou)的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)就(jiu)少(shao)，飼(si)(si)料(liao)產品水(shui)分(fen)就(jiu)會升高(gao)。對于壓(ya)縮(suo)比較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)(de)環(huan)模，在制(zhi)(zhi)粒(li)(li)(li)過程中(zhong)，磨擦阻力較(jiao)大(da)(da)，物(wu)料(liao)不容(rong)易通過孔(kong)徑(jing)，擠壓(ya)制(zhi)(zhi)粒(li)(li)(li)時(shi)，磨擦溫度高(gao)，水(shui)分(fen)散失(shi)大(da)(da)，其飼(si)(si)料(liao)顆(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)水(shui)分(fen)就(jiu)會降低(di)。一般乳豬(zhu)料(liao)都使用(yong)孔(kong)徑(jing)比較(jiao)小的(de)(de)(de)環(huan)模，因(yin)此選用(yong)壓(ya)縮(suo)比低(di)的(de)(de)(de)環(huan)模有(you)利于提高(gao)顆(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)料(liao)質(zhi)量(liang)和水(shui)分(fen)含(han)量(liang)。

　　5　顆粒(li)料冷卻時，要選擇合適的(de)冷卻風量(liang)

　　冷卻(que)過程(cheng)的(de)目(mu)的(de)除了降(jiang)低顆粒(li)飼(si)(si)料的(de)溫度，使其不超過室(shi)溫3℃;還可以帶走(zou)飼(si)(si)料中的(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)，使飼(si)(si)料產品水(shui)(shui)分(fen)(fen)符合(he)規定(ding)的(de)要(yao)求，根據成品冷卻(que)前的(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)，設定(ding)成品的(de)冷卻(que)參(can)數，避免水(shui)(shui)分(fen)(fen)過度流(liu)失。

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